Ronde de Nice Cukinia
Opis odmiany
**Ronde de Nice – odmiana rośliny cukinia**
Ronde de Nice to tradycyjna, kulista odmiana cukinii pochodząca z rejonu Nicei we Francji. Wyróżnia się zaokrąglonym, niemal idealnie kulistym kształtem owoców oraz intensywnie zielonym kolorem o delikatnym połysku. Odmiana ta jest ceniona przede wszystkim za walory smakowe i uniwersalność zastosowania kulinarnych. Ronde de Nice jest jedną z niej licznych grup cukinii, które w Polsce i Europie zyskują coraz większą popularność.
Roślina Ronde de Nice tworzy stosunkowo duże, rozłożyste krzaki o średniej wysokości. Liście są duże, ciemnozielone, z charakterystycznymi głębokimi wcięciami i wyraźnym unerwieniem. Owoce tej odmiany mają typowy dla cukinii gładki, jednolity zielony kolor i kształt przypominający kulę o średnicy około 10–12 cm. Łodygi są dość mocne, co wpływa na stabilność roślin nawet przy obfitym plonowaniu.
Ronde de Nice jest rośliną ciepłolubną, wymagającą żyznych, dobrze przepuszczalnych gleb o umiarkowanym wilgotnieniu. Optymalne warunki do wzrostu to temperatura w granicach 18–25°C oraz stanowisko słoneczne lub lekko ocienione. Uprawę można prowadzić z rozsady lub wysiewając nasiona bezpośrednio do gruntu, najlepiej po ustąpieniu przymrozków. Odmiana ta jest odporna na większość chorób grzybowych typowych dla cukinii, a także stosunkowo dobrze znosi suszę.
Ronde de Nice charakteryzuje się obfitym i stosunkowo wczesnym plonowaniem. Pierwsze owoce można zbierać już około 50–60 dni od wysiewu nasion. Ze względu na kulisty kształt i niewielkie rozmiary, owoce najlepiej zbierać, gdy mają średnicę 8–12 cm, co gwarantuje najlepszy smak oraz delikatną konsystencję. Regularne zbieranie owoców sprzyja dalszemu owocowaniu rośliny.
Ronde de Nice jest odmianą niezwykle wszechstronną w kuchni. Kuliste cukinie doskonale sprawdzają się jako warzywo faszerowane – można je napełniać mięsem, warzywami, ryżem lub serami, a następnie zapiekać. Ich delikatny smak i zwarta konsystencja pozwalają na użycie w zupach, sałatkach, grillowaniu oraz duszeniu. W kuchni francuskiej stanowią składnik tradycyjnych potraw prowansalskich.
Odmiana Ronde de Nice zyskała uznanie zarówno wśród amatorów, jak i profesjonalnych kucharzy ze względu na wyjątkowy kształt i smak. W Europie, a także w Polsce, coraz częściej pojawia się na targach, bazarach oraz w ofercie upraw ekologicznych. Jest doceniana także za atrakcyjny wygląd owoców, co czyni ją ciekawym wyborem do uprawy na działkach i w ogrodach przydomowych. Ronde de Nice stanowi wartościowy przykład różnorodności genetycznej cukinii i jest jedną z odmian promujących tradycyjne metody uprawy warzyw.